K-märkt Epicenter(コーメルクトエピセンテル)

November 7, 2018

以前にご紹介した書店、「Akademibokhandeln(アカデミーブックハンデン)」のStockholm Mäster Samuelsgatan(ストックホルム・メステル・サムエルスガータン)店には、カフェ「K-märkt Epicenter(コーメルクトエピセンテル)」が併設されています。

 

 

ここのパティシエはノーベル賞晩餐会で出されるデザートを2014年から4年連続で担当していることで有名で、実際に晩餐会で出されたものと同じデザートをいただくことができます。

 

また、「2018年のベストシナモンロール」に選ばれたのもここのシナモンロール。

 

気になるスイーツが2つも!ということでK-märkt Epicenterに行ってみました。

 

 

通りに面したショーウィンドウには、今年ナンバー1に選ばれたシナモンロールのディスプレイが。

 

 

行く時間が遅すぎたのか、残念ながらこの日はノーベル晩餐会のデザートはなく、10月4日の「シナモンロールの日」と同じ週だったこともあり、たくさんのシナモンロールが。

 

 

コーヒーとともにシナモンロールをいただくことにしました。

 

 

スウェーデンのシナモンロール独特の「ノット型」と呼ばれる毛糸玉のようなシナモンロールは、見た目も抜群。

トッピングにはニブシュガーと呼ばれるゴマ粒状の砂糖だけでなく、砕いたアーモンドも使われており、ちょっと贅沢な気分。

一口食べてみると、外はサックリ、中はモッチリとしており、ダブルのトッピングが食感のアクセントになっています。

シナモンとカルダモンが程よく効いた甘すぎないシナモンロールは、1度に何個でも食べられそう!

ナンバー1の理由に納得のお味でした。

 

K-märkt Epicenterではスイーツはもちろん、オープンサンドやパイなどの軽食もいただけます。

また、コーヒーやフレーバーティーはすべてスウェーデン発の人気カフェ・ロースタリー「Johan & Nyström(ヨアン&ニィーストロム)」のもの。

 

ストックホルムの中心地、Hötorget(ヒョートリエット)すぐ近くで、ゆっくりとコーヒータイムを楽しめるおすすめのカフェ、K-märkt Epicenter。

観光に来られた際には話題のスイーツを食べに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

 

 

K-märkt Epicenter(コーメルクトエピセンテル)

<アクセス>

●住所:Mäster Samuelsgatan 36, 11151 Stockholm, Sweden

●営業時間:月~金:8:00~17:00

●URL:http://kmarkt.se/kmarkt/epicenter.html (スウェーデン語)

●アクセス:地下鉄「Hötorget」から徒歩約7分

 

 

 

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