北 欧 生 活

ミルクリッチなアイスに仕上げました

​サンタベリーアイス

・材料：5～6人分

・調理時間：約120分

●アイス

（A）

サンタベリー

砂糖

​

（B）

牛乳

生クリーム

コンデンスミルク

砂糖 

   

●ソース

サンタベリー

砂糖

水

​

​

30g

30g

 

 

200ml

100ml

40g

10g

​

​

​

30g

15g

適量

＜つくり方＞

1.アイスを作る。ガラスのボウルに（A）を入れ電子レンジで1分ほど加熱する。

2.１に（B）を加えてよく混ぜる。

3.アイスクリームメーカーに2を流し入れ、約1時間半攪拌しながら冷やし固める。　　　　

　※アイスクリームメーカーがない場合は時々混ぜながら冷蔵庫で凍らせて、冷やし固める。

4.ガラスのボウルにサンタベリー、砂糖、水を入れ電子レンジで1分ほど加熱する。

5.濃度を見ながら、更に加熱しお好みの味に仕上げる。

6.器にアイスを盛り付け、ソースをかけて完成。