top of page
Fikaの定番スイーツ
ショクラードボッラル
・材料：約16～30個分
・調理時間：約30分（冷やす時間を除く）
バター
砂糖
A.バニラエッセンス
A.ココア（無糖）
A.オートミール
A.冷ましたコーヒー（濃い目）
ココナッツフレーク
100g
100g
2～3滴
大さじ3
1と1/2カップ
大さじ3
30g
＜下準備＞
・バターを常温に戻す。
＜つくり方＞
-
バターと砂糖をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
-
1にAの材料を入れ、さらによく混ぜ合わせる。
-
一口大になるようボール状に丸める。
-
ココナッツフレークをまぶせば完成。
※丸めにくい場合は冷蔵庫で少し冷やしてから丸めてください。
※お好みで冷蔵庫で1時間ほど冷やしてからお召し上がりください。
ショクラードボッラルにまつわる北欧話
スウェーデンではお茶を飲むことを「Fika（フィーカ）」といい、毎日の大切な習慣となっています。
Fikaでコーヒーやお茶とともにいただくスイーツの1つ、「Chokladbollar（ショクラードボッラル）」は、北欧の子どもたちが最初に習うお菓子の1つです。
火を使わず、材料を混ぜて丸めるだけでできる簡単スイーツは、ココナッツフレークの代わりにパールシュガーを使ったり、コーヒーの代わりにコニャックを使ったりと、好きなようにアレンジして楽しむことができます。
bottom of page