Kungsholmens Glassfabrik （クングスホルメンスグラスファブリーク）

ストックホルムの西に位置するクングスホルメン島にある「Kungsholmens Glassfabrik（クングスホルメンスグラスファブリーク）」は、100年の歴史をもつアイスクリーム工場から生まれた地元で評判のアイスクリーム屋さん。

スウェーデン産のベリーやミントを使うなど、素材にもこだわった様々なフレイバーが常時24種類販売され、中には季節限定のフレイバーも。カルダモンやリコリスといった、「さすが北欧！」な日本にはないユニークなフレイバーも揃っています。

暖かくなると行列ができるお店には、イートインのスペースがあり、おしゃれな雰囲気。ゲームや雑誌が置いてあるあたり、地元の人に愛されている様子が垣間見えます。

今回お店にお邪魔したのは2月でしたが、ぜひともアイスが食べたい！ということで、マリメッコの赤いテーブルクロスがかわいいテーブルにて、アイスをいただくことに。

色とりどりのアイスクリームを前にどれにしようか迷ってしまい、店員さんにおすすめを聞くと、「ミント＆ライム」がおすすめとのことで、かわいいイラスト入りのカップでいただくことにしました。ミントの爽やかさがライムのすっきりとした味わいを引き立て、人気なのもうなずけるお味。

別のスタッフはワッフルコーンでピスタチオと季節限定のサフランをチョイス。見るからに贅沢！初めて食べる味に感動し、あっという間にいただいてしまいました。

現在、今回お邪魔したPipersgatanのほかにもう1店舗、Bondegatanにお店があるほか、ストックホルム市内の有名レストランにも卸しているんだとか。

地元の方が、「ここのアイスが一番おいしい！」と太鼓判を押す、ストックホルムで必ず味わいたいスイーツグルメを、ぜひ食べてみてくださいね☆

北欧生活