北 欧 生 活

​＜つくり方＞

1. 赤ビーツは皮を厚めにむき、細切りにする。

2. 玉ねぎは縦に薄切りにし、水に5分さらして水気を絞る。

3. 1と2をボウルに入れてAを加え、よく混ぜて味を整える。

4. 3にミントを加えて器に盛れば完成。