北欧の国から

わかさ生活が北欧の人々との出会いを通じて、

北欧4カ国の魅力を紹介する番組「北欧の国から」。

これまで放映したエピソードをご覧いただけます。

《2》シナモンロールとコーヒー

（2015年6月8日放映）

今回登場したカフェはヘルシンキにある「マヤコーヒーロースタリー（Maja Coffee Roastery）」。

自家焙煎のこだわりコーヒーを提供する、地元の人に愛される穴場的カフェです。

出演してくださったオーナーのタパニ・フオヴィネンさんは、実はバリスタの大会で入賞したこともあるほどの腕前の持ち主。

タパニさんによるシナモンロールも絶品で、コーヒーとの相性も抜群でした。

フィンランドでは定番のシナモンロールですが、カフェでいただくのはもちろん、各家庭で手づくりするのも一般的です。

フワフワだったり、もちもちだったり、家庭の味は様々。

また、粒砂糖（パールシュガー）がトッピングされているのがフィンランドのシナモンロールの特徴ですが、元は砕いたアーモンドをトッピングしていたそう。

しかし、アーモンドが高価だったため、代用した粒砂糖が今のように主流になったんだとか。

アーモンドをトッピングすれば、より香ばしいシナモンロールが焼けますよ。

シナモンロールをお家で焼いてみたい！という方はこちら！

今回ご紹介したマヤコーヒーロースタリーの情報はこちら↓

マヤコーヒーロースタリー（Maja Coffee Roastery）

＜アクセス＞

●住所：Lehtisaarentie 1, 00340 Helsinki

●営業時間：時期によって変わるためFacebookの最新情報を参照

●電話：+358 (0) 40 352 6814

●E-mail：info(at)majacoffee.fi

●アクセス：ヘルシンキ中央駅前「Elielinaukio」からバスにて約30分。

（194A系統または195系統に乗車し、「Lehtisaarentie」にて下車、徒歩約1分。）